vrijdag 27 februari 2015

Hallo allemaal,

Er is weer een nieuwe week van mijn stage voorbij. Ik moet zeggen dat het wel lekker vlot gaat zo.
Deze week hielden mijn stage activiteiten in: opnieuw het oogsten van oesterzwammen, het verdelen van sporen over zakjes voor de Growkits, het maken van nieuwe substraatzakken ( met hier en daar het recept een beetje aangepast), het overige personeel helpen met de enzymenfilter die ze daar zelf experimenteel hebben gebouwd ( meehelpen met het in elkaar zetten), meehelpen met de substraat zakken in de kweekruimtes te hangen, het sorteren van afval van de lege plastic substraatzakken en het discussiĆ«ren over de volgende stappen in mijn onderzoek. In mijn onderzoek heb ik geĆ«xperimenteerd met de appelmoesproef hoe snel het vocht uit een bepaalde hoeveelheid appelmoes weglekt ook hoe snel dat gebeurde en of het meer was met een cellulase oplossing eraan toegevoegd en last but not least hoe dat ging met een van mijn zelfgemaakte mengsels toegevoegd. Uiteraard heb ik ook tijd besteed met het verwerken van wat van de verzamelde gegevens. In ieder geval ben ik naar het eruitziet goed op weg.

Een fijn weekend nog.

vrijdag 13 februari 2015

Hallo allemaal,
Het was weer een interessante week. Ik heb niet alleen een aantal leuke klusjes gedaan maar ik ben ook aan mijn praktijkonderzoek op school begonnen. Wat betreft praktische handeling op RotterZwam is er het volgende te zeggen: Op maandag het ophangen  van lussen in een van de kweekruimtes zodat de substraatzakken er op verschillende hoogtes in  konden worden gehangen, daarna heb ik geholpen met het maken van wikkeletiketten voor op de growkits en als laatste een ruimte waar de dag daarvoor een workshop was gehouden helemaal schoongemaakt. Alles was vervuild met stro dus ik heb alles bij elkaar geveegd, opgeveegd en in een emmer gedaan. Op dinsdag heb ik op Helicon van het meegekregen substraat een oplossing gemaakt en goed gemixt met een roervlo en een magneetroerder. Daarna heb ik met een beluchtingspomp een schuimlaag gemaakt en deze voor in een potje afgeschept, dat samen met wat theorieonderzoek was mijn dinsdag. Op woensdag heb ik het op RotterZwam gehad hoe cellulase aangetoond kon worden met een appelmoesproef, ik heb wederom geholpen met de oesterzwamoogst, een nieuwe betere plastic ventilatie buis aangelegd, de enzym extractor schoongemaakt en een deel van de grote ruimte daar schoongespoten. Op donderdag heb ik de substantie die ik eerder op school heb gemaakt gecentrifugeerd, gezeefd en gefilterd. Daar na heb ik met 2 andere soorten glaswerk nog 2 filtraten gemaakt en deze opgeslagen. Het viel me wel op dat deze 2 een lichtere tint hadden dan mijn eerste filtraat. Op vrijdag (vandaag dus ) realiseerde ik me waarom het mogelijk zo was. De 2 andere soorten glaswerk die ik voor de latere 2 filtraten had gebruikt waren ongeveer 500 ml terwijl de vaas die ik voor het eerste filtraat heb gebruikt ruim een liter aan volume had en dat terwijl ik telkens dezelfde hoeveelheid substraat had gebruikt. Ik had voor het eerste filtraat een liter kraanwater gebruikt en voor de daaropvolgende 2 in beide gevallen 500 ml demiwater. Hoewel kraanwater een hogere osmotische waarde heeft dan demiwater moet de osmotische waarde van de oplossing met 1 liter kraanwater veel lager zijn geweest dan met maar 500 ml demiwater. De lagere osmotische waarde van de oplossing met 1 liter kraanwater moet de gedroogde fungus-cellen waarmee het substraat waarschijnlijk vol zat hebben laten zwellen en water hebben laten opnemen tot dat ze uiteen zijn gebarsten. De celorganellen en deeltjes in de cellen moeten daardoor in de oplossing zijn gekomen, met als resultaat meer opgeloste deeltjes in de oplossing die later door de filtraties heen in het eindfiltraat terecht zouden komen. Om deze hypothese te bewijzen zou ik de eerste proef de vaas proef moeten overdoen met eenzelfde hoeveelheid substraat die ik de andere keren ook gebruikte en in plaats van 1 liter kraan water 500 ml demiwater moeten nemen, als het eindfiltraat meer leek op de laatste 2 dan op de eerste zou ik met mijn hypothese juist zitten. Dus dat deed ik met voor de rest alles zoals bij de andere keren en uiteindelijk leek het filtraat inderdaad meer op de latere 2 filtraten dan op het eerste filtraat, daarna heb ik mijn dag verder gevuld met opruimen en een beetje theoretische verrijking en daarna heb ik mijn spullen gepakt en ben mijn vakantie te gemoed gegaan. Een fijne vakantie nog aan jullie allemaal.     

vrijdag 6 februari 2015

Hallo allemaal,

De eerste week van de stageperiode is alweer zo goed als om, dus hier is een samenvatting van wat ik deze week heb uitgevoerd.

De activiteiten op maandag op mijn stageadres RotterZwam:
Om te beginnen heb ik daar de oesterzwammen geoogst, zo'n 5,5 kg in totaal.
Daarna heb ik meegeholpen daar een plastic pijp aan te leggen voor een betere ventilatie in een van de kweekruimtes. Verder heb ik ook nog meegeholpen aan de aanleg van een elektriciteitskabel in dezelfde ruimte om de tijden dat de lamp licht geeft af te kunnen stellen. Ik heb ook meegedaan aan de aanleg van een nieuwe kweek. Het substraat werd gemaakt door een relatieve mix van koffiedrab, koffieschilletjes, water, krijt en broed te maken en dat goed verdeeld in de kweekzakken te doen.
De dag erop had ik gewoon wat onderzoek te verrichten op Helicon.
Daar heb ik mee bezig gehouden met het zoeken naar informatie die voor mijn  stage relevant was, zoals: Wat is cellulase? Waar wordt het voor gebruikt? Wat zijn de toepassingen in de industrie? Hoe kun je aan cellulase komen? Daarna heb ik ook nog nagedacht over welke vragen er nog overbleven.
Op woensdag toen ik weer bij de Tropicana was ( de vestiging van RotterZwam) heb ik me met de volgende activiteiten bezig gehouden: Het verdelen van fungussporen over aan elkaar zittende zakken en deze dan scheiden door ze doormidden te knippen. Daarna heb ik ook nog aardig wat van die zakjes gesealed met behulp van een hittesealer. Daarna ben ik weer een nieuwe kweek gaan maken waaruit oesterzwammen moeten groeien. De zakken die we gemaakt hadden hebben we gelabeld door het gewicht en  de datum erop te zetten. Toen hebben we er wat sneetjes in gemaakt zodat de zwammen uit de zak konden groeien en daarna hebben we ze opgehangen. Als laatste heb ik een substraatmonster meegenomen voordat ik naar huis ging. 
De daarop volgende dag heb ik mijn substraat monster op school opgeslagen en uitgezocht hoe enzymen uit een medium onttrokken konden worden. Waar afhankelijk van hoe en bij wat je het wil doen nogal wat methodes zijn. Als laatste op dag 5 heb ik onder andere informatie gezocht hoe de activiteit van enzymen gemeten kon worden en dit in mijn stageverslag verwerkt. Ik zelf zou zeggen dat het wel in een goed tempo gaat zo.
Hoewel er nog veel onderzocht moet worden gaat het tot dusverre de goede kant uit.
  

donderdag 22 januari 2015

Van Paul van Emden.
De stage die ik ga lopen bevindt zich bij de zwamteler Rotterzwam. Mijn taken daar betreffen niet alleen het simpele oogsten, zaaien en kweken van zwammen. Ik moet ook diverse manieren gaan onderzoeken om enzymen te oogsten uit de door schimmels gebruikte voedingsbodem. Deze enzymen zijn nuttig om organische stoffen af te breken. Men kan deze middelen goed gebruiken bij rioolwaterzuiveringen. Om het organische afval af te breken tot glucose en dit kan weer tot bio-ethanol worden omgevormd. Brandstof uit puur afval.